شهرزاد الصحراء
عدد الرسائل : 79
تاريخ التسجيل : 17/07/2007
 | موضوع: بيتزا روعة أقل من 30دقيقة  الأربعاء أغسطس 08, 2007 7:01 pm | |
| مقادير العجين
6 ملعقة طعام طحين
6 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكنج باودر
4 بيض
ربع فنجان صغير زيت
ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي
1 فنجان صغير ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
فلفل أخضر مقطع مكعبات - طماطم مقطعة مكعبات -
شرائح فطر - شرائح زيتون أسود -
جبنة شيدر مبشورة
(ممكن أستعمال لحم مفروم مسلوق أو ربيان مسلوق أو دجاج مسلوق و مقطع مكعبات .......إختياري) الطريقة
1- إدهني قالب الكيك (كيكات الكوب)بالزبدة
أو الزيت (أو نفس القوالب الورقية و رتبيها
في صينية فرن مدهونة أيضا) و سخني الفرن
2- حضري الحشوات 3- في وعاء أو زبدية أخلطي كل مكونات العجين بخلاط الكيك مع بعض حتى تتجانس 4- إملأي نصف القوالب بالعجين ثم إنثري الخلطة عليها و ليكن الجبن آخر شيء 5- قللي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية
و أدخلي القالب و راقبيه
لأن ينضج خلال (10 - 20 دقيقة أي يحمر العجين من أسفل) ثم حمري الوجه
6- أخرجيه و قدميه وبالهناء و الشفاء بالصحة والراحة | |
|
